NAPOLI

I migliori docenti, esperti , giornalisti e manager selezionati dal Gambero Rosso per il tuo futuro di successo.

  • Brand leader riconosciuto in Italia e nel mondo
  • Trent’anni di esperienza al tuo servizo
  • Orientamento, formazione, placement ed esperienza certificata per scegliere il tuo investimento del domani

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Gambero Rosso Academy Napoli

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Diventa un professionista

I corsi professionali

I Corsi di Alta Formazione Culinary o di Management di Gambero Rosso Academy ti offrono percorsi di formazione full-time certificati per apprendere le nozioni di base e quelle avanzate in ogni settore specifico e diventare un professionista di successo nel tuo campo.

Professione Chef

(30ª edizione)

Professione pasticcere

(30ª edizione)

Professione Pizzaiolo

(20ª edizione)

Professione Sala

Commis Chef

Progettare e gestire un ristorante di successo

Master in comunicazione Enogastronomica

Wine Export Manager Cina

Ricevi maggiori info sui corsi professionali,
fissa un appuntamento telefonico senza alcun impegno.

Diventa Chef per una sera

Corsi di cucina per appassionati

Anche chi non ha esperienza in cucina, ma tanta passione, può apprendere le tecniche degli chef professionisti. Nelle aule delle Città del gusto, attrezzate con strumentazione professionale, potrai seguire dei percorsi didattici diversificati: dai corsi di cucina monografici allo sviluppo di un tema completo in più sessioni.

Imparerai le basi e i trucchi per preparare dei piatti alla perfezione, sotto la guida di grandi chef, e stupire i tuoi amici!

vegana

Cucina vegana veloce

sushi on a plate close up

Tartare, carpacci e basi di Sushi

Creativa pesce

Primi di pesce

Crostacei e molluschi

Questi sono solo alcuni dei nostri corsi per appassionati,
scopri gli altri, richiedi il catalogo!

Per le aziende

  • Team Building
  • Eventi esclusivi
  • Consulenze aziendali
  • Formazione
  • Aggiornamenti professionali

Con Gambero Rosso Academy Napoli i tuoi eventi con i clienti o dipendenti acquistano un “gusto” esclusivo ed originale. I tuoi ospiti vivranno un’esperienza unica tra piatti d’ autore e grandi vini firmati , accompagnati da chef premiati ed nostri esperti coordinati dalla nostra esperienza trentennale.

Potrai scegliere anche cooking show con i protagonisti di Gambero Rosso Channel per una emozione unica e indimenticabile.

Organizza il tuo evento aziendale firmato 
Gambero Rosso a Napoli!

La formazione

Alla ricerca degli ex allievi del Gambero Rosso

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso.

Corso frequentato:
Professione Cuoco 2003

Corso frequentato:
Professione Cuoco 2010

Corso frequentato:
Professione cuoco 2008

Corso frequentato:
Chef Tech Pro 2018

Corso frequentato: 
Professione cuoco 2004

Corso frequentato: Professione cuoco 2010

Corso frequentato: Professione Cuoco 2005

Corso frequentato: 
Il food & wine business 2017

Dicono di noi

Ho frequentato "abc della pasticceria" ed è stata un'esperienza sicuramente positiva, professionale ma allo stesso tempo divertente. È un corso sulle basi della pasticceria, utile per chi vuole imparare ad eseguire le ricette di veri pasticceri a casa propria. Docente preparato e appassionato segue passo passo i partecipanti. Sono rimasta molto soddisfatta tanto da continuare anche con "pasticceria dalla d alla z".

Mariapina Giacchino

Sono un'allieva della gambero rosso sto frequentando il corso di pasticceria dalle basi..alla pasticceria napoletana i lievitati e quant'altro con maestri di questo affascinante mondo che è la pasticceria..veramente un'esperienza unica che ti porta a vivere emozioni uniche!!

Paola Haru Di Bonito

Cordialità, gentilezza, schietteza, accoglienza, sorriso,professionalità.....sono un piccolo maestro artigiano salumaio e alimentarista ho seguito un mini corso dell'A.B.C. DELL'OLIO col professore Avallone.....interessantissimo sotto tutti i punti di vista ....non sono un cuoco ma ho partecipato alla serata con lo Chef Nicola Miele .... e con la serata con lo Chef Roberto Verducci che con le loro creazioni hanno arricchito un po la mia bacheca

Vincenzo Ascione

"Una squadra di professionisti uniti dalla passione"

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